今天,给家人做了好吃的炸酥饺。酥、香、甜!吃一口,满满的芝麻、花生香味儿!一下子就勾起了儿时的回忆……小时候,过年才能吃到的美食,做法简单,无需厨艺,只要有对家人的爱,就能轻松完成。来,跟我下厨房吧!
用料
面粉 | 212克 |
玉米油 | 40克 |
水 | 45克 |
鸡蛋 | 1个 |
熟花生米 | 60克 |
熟黑芝麻 | 30克 |
熟白芝麻 | 30克 |
白砂糖 | 60克 |
传统美食——炸酥饺的做法
今天,给家人做了好吃的炸酥饺。酥、香、甜!吃一口,满满的芝麻、花生香味儿!一下子就勾起了儿时的回忆……
小时候,过年才能吃到的美食,做法简单,无需厨艺,只要有对家人的爱,就能轻松完成。来,跟我下厨房吧!
熟花生米60克,去掉红衣。
黑白熟芝麻各30克。
用料理机将花生米和芝麻打碎。
与白砂糖、面粉混合后搅拌均匀。
将200克面粉、40克玉米油、45克水、一个鸡蛋混合后,揉成光滑面团。
盖上保鲜膜松弛半小时。
松弛好后,将面团擀成2厘米厚的面片,用慕斯圈压成面剂。
包入馅料。
收口捏紧。
捏出花纹。
是不是已经很有卖相啦?
油温七成热,将饺子下入,全程中小火,炸至金黄捞出。
酥脆香甜,满满的回忆。
口口都是幸福的味道!
还想吃什么,评论区留言告诉我,咱们明天见!