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剁椒鱼头 美善品·小美

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.6W
剁椒鱼头 美善品·小美的做法步骤图

一道极其简单的大菜，一学就会，开干吧！
一次吃不掉整个鱼头，所以我用了一片鱼头哦

用料  

鱼头 1个
剁椒 5勺
大葱 3段
姜 1个
蒜 1整个
料酒 2勺
生抽 1勺
糖 5克
盐 2克
小葱 若干根
油 5勺

剁椒鱼头 美善品·小美的做法  

  1. 鱼头洗净，特别是肚子肉的黑膜
    鱼背改刀，抹上少许盐，胡椒粉，垫上姜片，淋上料酒，腌制20分钟

    剁椒鱼头 美善品·小美的做法步骤图 第2张

  2. 打开烧水模式
    蒜头，姜切成末备用，想用小美切的话，可提前用5秒钟/10速处理
    鱼腌好后倒出水，垫上姜片，葱段

    剁椒鱼头 美善品·小美的做法步骤图 第3张

  3. 把剁椒，姜蒜末，生抽，糖混拌均匀
    均匀摆放在鱼背上

    剁椒鱼头 美善品·小美的做法步骤图 第4张

  4. 上汽蒸后蒸20分钟，完成后焖5分钟，剪上葱花，淋上热油就完成啦

    剁椒鱼头 美善品·小美的做法步骤图 第5张
Tags：鱼头 小美 美善
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