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黄瓜木耳炒鸡蛋（准木须肉）

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.1W
黄瓜木耳炒鸡蛋（准木须肉）的做法步骤图

用料  

鸡蛋 2个
黄瓜 2根
木耳 20朵
腊肉 1块
胡萝卜 1/3根
蚝油 1/3勺
料酒 1/3勺
白胡椒粉 1/6勺
醋 几滴
鸡精 1/4勺
盐 3克

黄瓜木耳炒鸡蛋（准木须肉）的做法  

  1. 黄瓜切菱形片，用盐腌制十分钟，凉水冲净，攥干水分

    黄瓜木耳炒鸡蛋（准木须肉）的做法步骤图 第2张

  2. 腊肉蒸熟切丁，打两个鸡蛋，加料酒，白胡椒粉，蚝油，醋，与腊肉丁一起搅拌均匀

    黄瓜木耳炒鸡蛋（准木须肉）的做法步骤图 第3张

  3. 木耳泡发洗净焯熟

    黄瓜木耳炒鸡蛋（准木须肉）的做法步骤图 第4张

  4. 胡萝卜切片，先用少许油煸炒至软

    黄瓜木耳炒鸡蛋（准木须肉）的做法步骤图 第5张

  5. 锅热放油，先放入腊肉丁蛋液翻炒定型，加入胡萝卜，木耳，少许盐翻炒均匀

    黄瓜木耳炒鸡蛋（准木须肉）的做法步骤图 第6张

  6. 加入黄瓜片翻炒，加鸡精，香油翻炒均匀即可装盘。

    黄瓜木耳炒鸡蛋（准木须肉）的做法步骤图 第7张
Tags：炒鸡蛋 木须肉 木耳
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