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木耳黄瓜

栏目: 凉菜 / 发布于: / 人气:1.39W
木耳黄瓜的做法步骤图,木耳黄瓜怎么做好吃

用料  

干木耳 一小把
黄瓜 1只
美人椒 一只
两瓣
白砂糖 十来粒
一小勺
生抽 滴一点点
陈醋 两勺
香油 少许

木耳黄瓜的做法  

  1. 温水泡发洗干净木耳,冷水下锅煮沸待木耳断生捞出,趁热撒半勺盐拌匀,凉起来。

  2. 黄瓜切片,美人椒切碎,蒜切碎。加入十来粒白砂糖,半勺盐,滴生抽,两勺陈醋,拌匀

  3. 将凉好的木耳拌入黄瓜,滴香油,装盘即食

小贴士

糖替代味精更健康,木耳趁热拌盐更容易入味,避免和黄瓜一起放盐,也保证了黄瓜咸度适中。