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咯吱咯吱黄瓜鸡蛋木耳炒肉

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:2.15W
咯吱咯吱黄瓜鸡蛋木耳炒肉的做法步骤图

用料  

黄瓜 2根
鸡蛋 2个
木耳 6朵
肉片 50克
3克
鸡精 1/2勺
葱姜 适量

咯吱咯吱黄瓜鸡蛋木耳炒肉的做法  

  1. 两根黄瓜去头去尾

    咯吱咯吱黄瓜鸡蛋木耳炒肉的做法步骤图 第2张
  2. 切片备用

    咯吱咯吱黄瓜鸡蛋木耳炒肉的做法步骤图 第3张
  3. 撒盐腌制二十分钟

    咯吱咯吱黄瓜鸡蛋木耳炒肉的做法步骤图 第4张
  4. 鸡蛋炒熟备用

    咯吱咯吱黄瓜鸡蛋木耳炒肉的做法步骤图 第5张
  5. 五花肉切片备用

    咯吱咯吱黄瓜鸡蛋木耳炒肉的做法步骤图 第6张
  6. 葱姜切好备用

    咯吱咯吱黄瓜鸡蛋木耳炒肉的做法步骤图 第7张
  7. 黄瓜用清水把盐冲洗干净

    咯吱咯吱黄瓜鸡蛋木耳炒肉的做法步骤图 第8张
  8. 热锅凉油放入葱姜爆香,五花肉放入煸炒,再把黄瓜木耳一起放进去炒,最后放鸡蛋,不需要再额外放盐,稍微放点鸡精调味即可出锅。

    咯吱咯吱黄瓜鸡蛋木耳炒肉的做法步骤图 第9张

小贴士

黄瓜用盐杀过后会有韧性,再炒熟口感就咯吱咯吱的,特别好吃。