在农村长大,小时候最喜欢漫山遍野的摘野厥菜了,土话叫广椒苔。很喜欢它的味道,这个在超市买的,人工养殖的,比野生的差了好多,不过还是蛮香的!简单易做
用料
厥菜炒腊肉的做法
用清水泡个半小时去味,腊肉切小块,厥菜泡好后切小段,旺火炒腊肉,我加了点水,把腊肉焖了小会儿,焖好后,把腊肉搁一边儿,下厥菜,放盐在厥菜上翻炒,然后和腊肉一起炒匀,起锅