虽然卖相不太好但味道还口以吧~~
用料
卖相不太好的西红柿炒鸡蛋的做法
西红柿切个十字形然后用开水焯一下去皮然后切成滚刀块备用~(此处忘了拍照)
两个鸡蛋打散搅拌,然后往蛋液里加入一点料酒去腥,再加一点盐
锅中倒油加热,先把鸡蛋放进去炒熟(不要炒过火了)然后打碎成块
锅中再倒油烧热,放入葱花爆香,然后加入西红柿,加入两匙蚝油,一小勺盐,一匙糖,适量酱油,翻炒均匀,加入鸡蛋,再加入一小碗水,收汁,最后放入适量味精即可出锅~~