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爆炒熏兔

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:6.43K

爆炒熏兔的做法步骤图，爆炒熏兔怎么做好吃

用料

细姜丝	量大
蒜片	量大
葱丝	少许
生抽蚝油	2-3勺
胡萝卜丝	少许
朝天椒	三个
青辣椒	1-2

爆炒熏兔的做法

熏兔洗干净，开水焯，时间短一些就行
熏兔切小块，配菜切丝备用
少许油，油温8成，姜蒜爆锅，香味出来下兔肉，爆炒，感觉差不多下调料，除了酒。继续爆炒加一点点的水，稍微煮一下兔肉。水收干下辣椒胡萝卜等其他配菜，煸软，下精髓的黄酒或米酒，然后最后放葱丝香菜。全程基本中大火。

Tags：熏兔爆炒熏兔爆炒好吃

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