因做反沙芋头要用到芋头中间的会好点,要粉一点,香芋的头尾会没有那么粉,所以剩余的芋头就拿来做丸子。芋头要几年紫色的芋头才最好吃哦。
用料
香芋(紫色) | 半个不到 |
白糖 | 两大勺 |
炼乳 | 20克 |
糯米粉 | 两勺 |
面包糠 | 适量 |
非常简单的香芋丸子😃的做法
带手套削皮哦,不然真的会痒哟。
这是做反沙芋头剩余的一点芋头,扔掉太浪费了,就切薄片蒸熟,大概15分钟即可。
熟了之后压烂
加入白糖
炼乳
搅拌
加入糯米粉搅拌均匀
搓成大小差不多的丸子
裹上面包糠
热油下锅慢慢炸即可
第一次做,真的很好吃哦
糯糯香香,外酥里嫩,简单好做