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双皮奶(非常非常简单～)

栏目: 快手菜 / 发布于: / 人气:2.67W
双皮奶(非常非常简单～)的做法步骤图

总之就是很简单，奶味又香重，忍不住分享～
一次可以做两个小碗～我比较喜欢再加炼乳在表面～
大家自由发挥～
借鉴了君之的方子和一个懒人方子～
组合出来一个又简单又好吃的～

注意注意:千万不要用玻璃碗……我蒸裂了一个😂😂😂😂

用料  

蛋清 79g(约3个)
全脂奶 200ml
雀巢淡奶油 40ml
细砂糖 30-35g(喜欢甜的就35g)
雀巢炼奶 1勺(喜欢奶味重的用大勺)

双皮奶(非常非常简单～)的做法  

  1. 所有的材料，准备好～蛋清没拍～

    双皮奶(非常非常简单～)的做法步骤图 第2张

  2. 所有的工具，准备好～

    双皮奶(非常非常简单～)的做法步骤图 第3张

  3. 1.混合全部需要的材料，全部全部全部～
    2.用打蛋器打均匀，打到打蛋器提不起蛋清
    3.用过滤网放在碗上，倒进碗里
    4.盖上保鲜膜，不用扎洞，会太水影响凝固
    5.大火烧开水，蒸12分钟
    出锅～开吃～
    可以选择冰箱冷藏(室温冷却之后再放，放水果蔬菜那层)也可以直接吃，看个人喜欢～

小贴士

认真看上面的字，没有特别技巧～

Tags：双皮奶
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