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非非非常简单的土豆牛腩

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:4.58K
非非非常简单的土豆牛腩的做法步骤图

疫情原因 憋的没事干只能在家做饭
做完继续写essay

用料  

牛腩 700克
土豆 1个
花椒 10粒
大料 2颗
老抽 2勺
洋葱 1个
冰糖 2块
辣椒 4支
油 5克
葱 1根
姜 3片
蒜 2瓣
郫县豆瓣酱 2勺

非非非常简单的土豆牛腩的做法  

  1. 相比之下，还是新鲜的牛腩会好一些。

    非非非常简单的土豆牛腩的做法步骤图 第2张

  2. 用凉水焯一下，滤去血沫

    非非非常简单的土豆牛腩的做法步骤图 第3张

  3. 把焯肉的水放到一边备用

    非非非常简单的土豆牛腩的做法步骤图 第4张

  4. 准备土豆块，若是喜欢胡萝卜之类的菜也可一起准备，土豆需要泡一泡水去掉淀粉，不然会很粘。

    非非非常简单的土豆牛腩的做法步骤图 第5张

  5. 准备洋葱 葱姜蒜，疫情的原因不敢下楼去超市买蒜，就用的瓶装蒜泥，花椒大料香叶

    非非非常简单的土豆牛腩的做法步骤图 第6张

  6. 焯好的牛肉放在一边备用

    非非非常简单的土豆牛腩的做法步骤图 第7张

  7. 倒入一小点油，因为牛肉味太重。就使用的橄榄油，用豆油花生油均可。

    非非非常简单的土豆牛腩的做法步骤图 第8张

  8. 放入配料，小火爆香

    非非非常简单的土豆牛腩的做法步骤图 第9张

  9. 加入郫县豆瓣酱和牛肉 添加一点老抽

    非非非常简单的土豆牛腩的做法步骤图 第10张

  10. 小火30分钟 大火10分钟收汁

    非非非常简单的土豆牛腩的做法步骤图 第11张

  11. 收汁之前加入土豆

    非非非常简单的土豆牛腩的做法步骤图 第12张

  12. 收汁完毕

    非非非常简单的土豆牛腩的做法步骤图 第13张
Tags：牛腩 土豆
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