【健康饮食】燕麦奶（Oat Milk）的4种做法

燕麦的益处：
含有比较多的可溶性膳食纤维，可溶于水，所以在身体里像吸饱水一样，具有更强的饱腹感，还能降低胆固醇。
含有丰富的蛋白质，跟糙米比起来，它的蛋白质是糙米的2倍。
含有多种人体所需的微量元素和矿物质。

适用于素食者和乳糖不耐受人群。

用料  

【健康饮食】燕麦奶（Oat Milk）的4种做法的做法  

1. 燕麦片+饮用水：浓香的燕麦味。

2. 燕麦片+饮用水+坚果：混入坚果中的油脂，奶会更香，直接饮用更好喝。

3. 燕麦片+饮用水+橄榄油：口感更丝滑。

4. 燕麦片+饮用水+红枣/椰枣：增加了甜味。

小贴士

燕麦片和饮用水的比例：1比4。

燕麦片泡过或者没泡过的口感差不多，看个人喜欢。

燕麦奶不过滤的话口感更粘稠，若追求细腻丝滑的口感，可选择过滤，过滤后的燕麦渣可以用来堆肥或者做烘培（加工燕麦饼干、面包都可以）。