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新麻婆豆腐

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:4.82K
新麻婆豆腐的做法步骤图,新麻婆豆腐怎么做好吃

用料  

豆腐 1块
老抽/生抽 1小勺
盐/糖 1小勺
水淀粉 1小勺
葱末/蒜末 适量(个人口味)
豆豉 1勺(个人口味)

新麻婆豆腐的做法  

  1. 葱沫和蒜沫切好备用,豆腐切块,用冷水浸泡下,备李锦记风味豆豉酱。

    新麻婆豆腐的做法步骤图,新麻婆豆腐怎么做好吃 第2张
  2. 起锅,放油,油热后放2/3葱蒜末煸炒出香味,放入豆腐,翻炒让葱蒜末与豆腐充分结合。关火放调料,一少李锦记,少量老抽,少量生抽,一小勺盐,一勺糖,搅拌后开火翻炒。放水淀粉,粘稠后放剩下1/3葱蒜末,翻炒关火起锅盛盘。

    新麻婆豆腐的做法步骤图,新麻婆豆腐怎么做好吃 第3张
  3. 起锅盛盘儿

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