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麻婆辣豆腐
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用料
蠔油
一大匙
嫩豆腐
二塊
猪肉
碎
200克
四川
辣豆瓣酱
二大匙
水
1杯
蒜蓉,辣椒蓉
各1大匙
麻婆辣豆腐的做法
豆腐切大塊備用
燒熱鍋爆香蒜蓉和辣椒后,下辣豆瓣酱炒香,再下猪肉炒至肉变色后,放下蠔油,水,煮滾…
現在就下嫩豆腐了,煮开了,改用小火煮至
入味
就可以上碟了,放下葱花,
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麻婆辣豆腐
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