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干煸肥肠（超级简单）

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:6.81K
干煸肥肠（超级简单）的做法步骤图

这道菜是我老公最爱吃的一道菜，所以不得不研究！用心做好一道菜，是对家人对大爱，

用料  

肥肠 （熟食店买卤好的）
干辣椒 （不吃辣的可以把里面的辣椒子抠出去）数个
料酒 （家里没有可以用白酒代替）3大勺
酱油 生抽3大勺
八角 掰碎1个
糖 少许
葱 1根切短
姜 8片
蒜 8瓣切片
花椒 少许
盐 不加盐（因为外面卤过的肠味道已经很足了）

干煸肥肠（超级简单）的做法  

  1. 先切还葱姜蒜备用

    干煸肥肠（超级简单）的做法步骤图 第2张

  2. 辣椒掰碎、花椒、大料备用

    准备一个小碗 加入糖、鸡精 、料酒、酱油备用

    干煸肥肠（超级简单）的做法步骤图 第3张

  3. 然后把肉烧热，加入肥肠，炸制金黄色 凉一下会很脆哦 但时间不能超过五分钟 否则会硬，口感就不好了。

    干煸肥肠（超级简单）的做法步骤图 第4张

  4. 加少许底油，一定要少，把葱姜蒜辣椒和花椒大料爆炒

    干煸肥肠（超级简单）的做法步骤图 第5张

  5. 加入肥肠和那一碗底料 翻炒两分钟

    干煸肥肠（超级简单）的做法步骤图 第6张

  6. 完成 来点点缀

    干煸肥肠（超级简单）的做法步骤图 第7张

小贴士

那一碗小料一定不要加太对的量 会很咸的。

Tags：干煸肥肠超级简单 肥肠
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