用料
超级简单-干煸长豆角的做法
备料如图
热锅热油,葱,姜,蒜,大料,煸炒一下。
放入胡萝卜丝翻炒一下。
加入豆角段,中小火翻炒,可以加少许盐(留出蚝油的空间),有利于保持豆角绿色。
煸炒8分钟左右,豆角炒软,大概七八分熟。
因为刚才辣白菜炒五花肉盛出的油加了1勺,就没有加白糖。加1勺蚝油翻炒3-5分钟,中间如果觉得水分不足,可以锅边洒点清水。
装盘食用~😋