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番茄牛肉小米疙瘩汤

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.07W

番茄牛肉小米疙瘩汤的做法步骤图

方子☞【萌煮辅食】小米裹面粉真的好吃

用料

番茄	1个
青菜	少许
牛里脊肉	少许
小米	手抓一小把
面粉	半碗

番茄牛肉小米疙瘩汤的做法

小米提前1小时浸泡，牛肉用葱姜，淀粉，酱油抓腌20分钟，小米上锅煮10分钟，番茄去皮，牛肉搓成丸子，焯水捞出！
番茄切丁，牛肉切碎，青菜焯熟切碎，小米过筛沥干水份，放入一个较大的盆中
将面粉少量多次倒入小米中快速搅拌，搅匀成小米疙瘩！
番茄，牛肉入锅翻炒，加入清水烧开后，一手倒小米疙瘩，一手快速搅拌分散疙瘩以防结块！
中火煮10分钟，倒入青菜，加入打散的鸡蛋搅拌，加调料，煮2分钟即可

Tags：疙瘩汤番茄牛肉

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