酒酿园子是一道历史悠久的汉族传统小吃,属于甜品点心菜谱之一,以园子为制作主料,口味属于甜味。广泛流行于长江流域,如四川、湖南、江浙等地。具有清香爽口,略带酒味却不浓烈的口感特点。(扫描关注下方二维码烹小鲜为您把新鲜美味的食材送到家)
用料
酒酿园子的做法
开锅放水适量,放入珍珠丸子、醪糟,煮至水开
放入白糖适量,翻滚片刻
出锅装盘即成