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冬瓜煮田鸡

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.43W
冬瓜煮田鸡的做法步骤图,冬瓜煮田鸡怎么做好吃

用料  

田鸡(青蛙) 3只
冬瓜 500g
榨菜 适量
适量
适量
葱段 适量
蚝油 适量
适量
生粉 适量

冬瓜煮田鸡的做法  

  1. 田鸡洗净斩件去皮,用生粉食盐腌制20分钟。冬瓜去皮切块。

  2. 起油锅爆香姜片,放入田鸡翻炒,再放蚝油略煮,然后盛碟备用。另起油锅爆香蒜片,翻炒冬瓜后,倒入清水煮至冬瓜淋软。

  3. 加入田鸡块、榨菜同煮,汁水不必煮干,最后放葱段,调味即可。喜欢吃辣的厨友可放辣椒同煮……