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立冬前后，这汤要多喝，蛋白质丰富营养高，孩子大人都适合

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立冬前后，这汤要多喝，蛋白质丰富营养高，孩子大人都适合的做法步骤图

用料

排骨	500克
白玉菇	100克
蟹味菇	100克
葱	适量
姜	适量
料酒	3勺
盐	5克
味精	3克

立冬前后，这汤要多喝，蛋白质丰富营养高，孩子大人都适合的做法

白玉菇切去根部，蟹味菇切去根部，两种菇用清水洗干净，放在盆里备用
排骨用刀剁成块，用清水洗干净，控干水分放入盆中
大葱切成马蹄形，姜切成片，一起放在碟子里（大葱的形状切的可以厚一些）
锅中加水，把排骨和一半的葱姜放在锅里焯水，水开后加入料酒，排骨焯好水后捞出来用水冲干净
锅里再次加水，下入排、白玉菇和蟹味菇，把剩下的葱姜也下入锅中，大火烧开，然后转小火，盖上盖子炖25分钟
排骨汤炖好后，下入盐和少许味精调好味道就可以了
炖好的双菇排骨汤盛入碗里，味道清淡，汤鲜味美，肉质软烂，非常好喝

Tags：立冬这汤要多喝营养蛋白质丰富营养高这汤立冬前后蛋白质孩子大人都适合

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