土豆炖鸡是我们餐桌上几乎每顿都必不可少的菜～营养又好吃！
用料
| 公鸡 | 半只 |
| 土豆 | 1个 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 大葱 | 3段 |
| 姜 | 3片 |
| 蒜 | 5小瓣 |
| 冰糖 | 5小块 |
| 干辣椒 | 1个（吃辣的可以多放） |
🔥好吃到爆炸的黄焖鸡的做法
首先，我们把鸡肉剁成鸡块清洗干净 放入葱姜料酒生抽腌制10-15分钟备用！
起锅烧油放入冰糖5小个，熬成糖色，蒜和干辣椒放入锅中爆香
赶紧把鸡肉放进去，容易糊锅，翻炒均匀，倒入热水末过鸡肉，大火烧开转小火慢炖
土豆洗干净切成土豆块 平底锅中刷一点油，土豆放锅中小火慢煎至金黄色（最好用不粘锅煎）备用！
炖煮30分钟，加入盐，鸡精，老抽，土豆块，大火收汁焖5分钟撒葱花即可出锅！
汤汁很浓郁！味道特别香～
小贴士
煎过的土豆炖鸡有一种吃薯条的感觉 特别香！
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