爱吃鱼的朋友一定要试试这道黄焖鱼,肉质鲜嫩,特别好吃,做法也很简单
用料
草鱼 | 1条 |
洋葱 | 半个 |
魔芋 | 1块 |
葱 | 2根 |
姜 | 2片 |
蒜 | 5瓣 |
干辣椒 | 5个 |
小米辣 | 2个 |
料酒 | 1勺 |
🔥好吃到爆的黄焖鱼,肉质鲜嫩,简单又好吃❗️的做法
草鱼切块,放一把洋葱丝,葱姜蒜,一勺料酒,一包黄焖料,如果没有黄焖料可以放生抽,老抽,蚝油,盐,鸡精,少许白糖来代替
抓匀腌制半个小时
葱姜蒜,干辣椒炒香
先铺一层洋葱
再铺一层魔芋打底
最后摆上鱼块
把腌制鱼的料汁倒进去,因为有料汁就不用再加水了
盖盖中小火焖十分钟
最后撒上葱花和小米辣,香辣开胃,简单又好吃