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肉粽子（2个详细包法版）

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.19W
肉粽子（2个详细包法版）的做法步骤图

端午节，做粽子 这次就来给大家做一个详细版的包粽子版，按照配方的量可以做32个哦 大家不妨试试看

用料  

糯米 1000克
猪肉 500克
沙茶膏 100克（60g放猪肉里面，40g放米里面）
红腐乳 2块
食用油 25克
糖 15克
葱 1根
五香粉 10克
盐 12克
香菇 15朵
板栗 500克
红豆 130克
鸭蛋黄 根据要放几个粽子

肉粽子（2个详细包法版）的做法  

  1. 猪肉都在中间切一下在切断到时候腌制会更加入味的

    肉粽子（2个详细包法版）的做法步骤图 第2张

  2. 腌制肉的配料 ，按照这个配料腌制出来的肉贼好吃全部配料加入猪肉搅拌均匀 多抓几下

    肉粽子（2个详细包法版）的做法步骤图 第3张

  3. 搅拌必须要均匀 封保鲜膜进入冰箱，腌制一晚上入味，途中记得拿出来搅拌更加入味

    肉粽子（2个详细包法版）的做法步骤图 第4张

  4. 糯米和红豆也是要浸泡一晚上的哦🤪

    肉粽子（2个详细包法版）的做法步骤图 第5张

  5. 糯米和照片中配料搅拌均匀，做出来的米会更加香哦！

    肉粽子（2个详细包法版）的做法步骤图 第6张

  6. 竹叶洗干净 滚水烫10秒捞出 记得必须必须要放油进去 到时候做出来粽叶不会粘住米

    肉粽子（2个详细包法版）的做法步骤图 第7张

  7. 香菇，猪肉，板栗，红豆，鸭蛋黄，糯米，叶子 都准备好

    肉粽子（2个详细包法版）的做法步骤图 第8张

  8. 竹叶2头剪掉，到时候方便包

    肉粽子（2个详细包法版）的做法步骤图 第9张

  9. 第一个包法4角粽，如视频所见①

    肉粽子（2个详细包法版）的做法步骤图 第10张

  10. 先放糯米 依次把材料放进去最后放入糯米压实②

    肉粽子（2个详细包法版）的做法步骤图 第11张

  11. 4角粽的包法视频见③  

    肉粽子（2个详细包法版）的做法步骤图 第12张

  12. 拿绳子缠绕几圈绑住紧就ook了   ④

    肉粽子（2个详细包法版）的做法步骤图 第13张

  13. 4角粽成品图

    肉粽子（2个详细包法版）的做法步骤图 第14张

  14. 3角粽包法①

    肉粽子（2个详细包法版）的做法步骤图 第15张

  15. 材料依次放入压实②

    肉粽子（2个详细包法版）的做法步骤图 第16张

  16. 三角粽包法③

    肉粽子（2个详细包法版）的做法步骤图 第17张

  17. 三角粽成品图

    肉粽子（2个详细包法版）的做法步骤图 第18张

  18. 放入高压锅30分钟就熟透了，如果你想吃软点就直接放入高压锅煮，想要有筋道的放个架子在高压锅上面在放粽子！

    肉粽子（2个详细包法版）的做法步骤图 第19张

小贴士

可以根据个人喜欢放多其他都配料比如干贝，莲子等！

Tags：包法版 粽子
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