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酸菜巴沙鱼

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.67W
酸菜巴沙鱼的做法步骤图，酸菜巴沙鱼怎么做好吃

用料  

巴沙鱼、酸菜、青红椒、糖、盐、胡椒粉、料酒、蛋清、淀粉、姜片

酸菜巴沙鱼的做法  

  1. 把鱼切片先用盐、糖、料酒、胡椒粉拌匀腌制10分钟

  2. 切酸菜、姜片、青红椒切小段备用。锅烧油放酸菜和姜片炒至变色，加入一大碗清水煮开把酸菜捞出放碗里，再把鱼一片一片放进沸水里煮至熟即可。撒上青红椒淋上热油就行了！（不能过度搅拌鱼片以免碎了）

  3. 之前的步骤没拍图，这是做好的。

    酸菜巴沙鱼的做法步骤图，酸菜巴沙鱼怎么做好吃 第2张

小贴士

用蛋清把玉米淀粉搅拌均匀淋入鱼片上拌匀

Tags：酸菜巴沙鱼 好吃 沙鱼 酸菜
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