天冷多喝汤,滋补暖胃又驱寒,整个冬天不怕冷,补充营养好吸收,加上蒸炖汤也特别的简单省事。一锅蒸炖,不需繁琐的工序,隔三差五蒸炖各种营养汤,强身健体身体好!(因嘌呤,老火汤要少喝了)😀
用料
鹌鹑 | 2只 |
排骨 | 1小排 |
虫草花 | 随机 |
党参 | 2条 |
枸杞子。 | 随机 |
小红枣 | 4颗 |
生姜 | 3片 |
盐 | 随机 |
鹌鹑排骨汤的做法
把鹌鹑头尾切掉,肺摘掉,翅膀尖切了,脖子的皮丢掉(因为有淋巴结)
沸点水掉水小开捞起去嘌呤
把食材放入蒸锅需60分钟,蒸到剩五分钟放些盐几滴油和枸杞子!
小贴士
水和有些食材和盐都要聪明的厨友们自己掌握,听说枸杞子不能蒸久,所以后放