![莲藕玉米鹌鹑蛋排骨汤的做法步骤图]( "莲藕玉米鹌鹑蛋排骨汤的做法步骤图")
我很容易上火，又爱吃肉肉，所以爱吃清补的莲藕排骨汤，鹌鹑蛋从小就喜欢吃，煮汤我也会放一点，简单营养又美味，小朋友吃也很好！
用料
| 排骨 | 500克 |
| 玉米 | 1根 |
| 藕 | 1节 |
| 姜 | 4片 |
| 料酒 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
| 鹌鹑蛋 | 6个 |
莲藕玉米鹌鹑蛋排骨汤的做法
1.准备食材：排骨冷水下锅，加一点葱姜焯水，捞出沥干：切好甜玉米和莲藕（我喜欢滚刀块），煮几个鹌鹑蛋，剥开备用；
2.砂锅放排骨、葱姜，两勺料酒，大火煮开，小火焖半小时，喜欢软烂一点就久一点，喜欢劲道一点就短一点；
3.放入玉米，莲藕煲30分钟，最后加入鹌鹑蛋10分钟就好了，出锅前加盐，撒点葱花。
小贴士
甜玉米比较好
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