莲子百合酸枣仁炖猪心汤

长夏时昼长夜短，很多人习惯晚睡晚起。但来到白露前后，早晚天气变凉，应该改变这个习惯，做到早睡早起才符合中医“天人合一”的养生理念。

【带芯的莲子】
健脾祛湿、清火降火，食性和药性都比较平和。
【百合】
养阴清热，润肺止咳，对于肺阴不足或者阴虚久咳效果好。其实百合还能入心经，可以宁心安神，对于虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚等症状亦有帮助。
【酸枣仁】
滋养心肝阴血而安神助眠的。

用料  

莲子百合酸枣仁炖猪心汤的做法  

1. 所有材料洗净入炖盅内，加入清水1250毫升，加盖后隔水炖3小时。

2. 饮用时放盐即可

小贴士

1.酸枣仁炒用安神助眠，而生用却提神兴奋。
2.酸枣仁、莲子、百合稍微浸泡。