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老家味道-南瓜蒸饺

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.86W
老家味道-南瓜蒸饺的做法步骤图

用料  

嫩南瓜 500克
面粉 200克
盐 7克
姜 1片
干辣椒 2个

老家味道-南瓜蒸饺的做法  

  1. 今天第一次做，小时候妈妈做的味道，儿子说好吃，才想起来上传一下。

    老家味道-南瓜蒸饺的做法步骤图 第2张

  2. 和面，用一半烫面一半普通面。醒面时间把嫩南瓜切细丝，加辣椒末、姜末、盐、五香粉调味，加入适量香油（猪油更好）。

    老家味道-南瓜蒸饺的做法步骤图 第3张

  3. 面和好后，擀成大片（建议直径10Cm以上），包成大饺子。
    入蒸锅，大火水开后蒸12-14分钟。

    老家味道-南瓜蒸饺的做法步骤图 第4张

小贴士

1.南瓜丝加盐后马上包饺子，时间久了会有水渍出；
2.饺子包好后一起入锅。

Tags：南瓜 蒸饺 老家味道南瓜蒸饺 老家
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