我不是高手是快手,第一次做这个菜很好吃。今天没人跟我抢,我当饭吃吃了个爽!
用料
泡椒苕粉肥牛的做法
肥牛解冻,加料酒、生抽腌制
苕粉块热水泡开,剪段备用
锅中放油,下蒜片,红辣椒干爆香。下肥牛翻炒入味,下苕粉翻炒,不要太干。自行调味,最后加点糖,炒匀出锅。
小贴士
先炒肥牛好入味,苕粉已经被开水烫熟,可以后下。如果苕粉未断生先下锅,以防肥牛炒老了。