闲暇的周末 自制油焖大虾

有多少人来自山川湖海，却囿于厨房与爱。

用料  

闲暇的周末 自制油焖大虾的做法  

1. 洗龙虾大家应该都会吧，把头去掉，尾部那个肠子去掉，然后用牙刷刷干净，这已经是洗好的，我没有要虾黄 ，因为我也不知道虾黄要怎么弄进去

2. 锅放油，放入花椒炒香，然后放入这些准备好的佐料，翻炒一分钟

3. 倒入洗好的小龙虾，翻炒至虾肉变成奶白色，可加入少许白醋，保证虾的鲜味

4. 这是至关重要的一步，倒入一罐啤酒，什么牌子的随意，这种罐装的反正正好

5. 翻炒一下 可以适当加一点盐，生抽阿鸡精之类的，盖上锅盖，开始煮

6. 20分钟左右，你就可以闻到油焖大虾的香味了，此时揭开锅盖，可以看到汤汁已经收的差不多了。再中火煮个两分钟就可以起锅了

7. 撒点葱花 制作完成啦 😊 当然如果家里有香菜 就更好了 祝大家周末愉快