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不停口的爆炒墨鱼仔

栏目: 快手菜 / 发布于: / 人气:1.65W
不停口的爆炒墨鱼仔的做法步骤图

适🈴️一人食的菜,三色椒爆炒墨鱼仔,荤素搭配,颜色吸睛,配一碗白或者白,无负担的饱肚晚饭

用料  

墨鱼仔 5只
红色椒 70克
黄色椒 60克
青辣椒 50克
紫苏 12克
蒜头 一瓣
鱼露 2勺
柠檬 1茶匙
黑胡椒 适量

不停口的爆炒墨鱼仔的做法  

  1. 食材切片,墨鱼仔加黑胡椒粉腌制10分钟

    不停口的爆炒墨鱼仔的做法步骤图 第2张
  2. 热油,爆炒墨鱼仔出水,夹起待用

    不停口的爆炒墨鱼仔的做法步骤图 第3张
  3. 另起一锅,热油,爆香蒜蓉,红色椒/黄色椒/青辣椒依次加入,翻炒

    不停口的爆炒墨鱼仔的做法步骤图 第4张
  4. 翻炒六成熟,加入墨鱼仔,放柠檬盐,泰国鱼露。
    青辣椒带丢丢辣,不好辣者可以加点糖

    不停口的爆炒墨鱼仔的做法步骤图 第5张
  5. 最后加入紫苏,翻炒30秒即可

    不停口的爆炒墨鱼仔的做法步骤图 第6张

小贴士

墨鱼仔比较容易入味,担心味道过咸,可以跳过腌制,直接爆炒也可以