杨枝甘露（血丝李版）

我用2斤芒果，1盒椰浆，100g西米，一点牛奶，3个血丝李可以做出我发图的8-10份杨枝甘露。成本30左右。所以亲们在家做吧，甜品店好贵！

用料  

杨枝甘露（血丝李版）的做法  

1. 西米下沸水煮1分钟，然后盖盖子焖20分钟，过凉水。

2. 将椰浆倒入锅中，加适量牛奶，略微加热搅拌均匀。

3. 芒果去皮，约半个切成漂亮的水果丁，其余随意处理。血丝李全部切丁。

4. 将随意处理的芒果果肉和加工好的牛奶椰浆混合，用料理棒打成泥。

5. 将步骤1的西米下沸水煮5-6分钟，边煮边搅拌。取出过凉水。

6. 将步骤5的芒果椰浆泥和步骤6的西米混合搅拌均匀。分别乘入漂亮的容器。

7. 将适量芒果、血丝李丁装饰在容器上。成功^_^

小贴士

1.如果2个人吃，2个芒果半盒椰浆足够。
2.椰浆和牛奶可以不加热，直接混合均匀。
3.血丝李很甜也很漂亮。家里制作的杨枝甘露不加糖味道相对清淡，加血丝李的甜味很合适。
4.这种西米煮法第一次煮出来是粘粘的，不担心，第二次出来就是颗颗分明很漂亮。