清理家里库存本来想炒个五花肉烧海参,结果发现冰箱里还有其他剩的食材,就统统一起加了进去,结果味道还挺好。
用料
猪油 | 30克 |
五花肉 | 100克 |
胡萝卜 | 30克半个 |
蒜头 | 2瓣 |
生抽 | 一勺 |
姜 | 20克 |
葱 | 一段 |
料酒 | 2勺 |
小芹菜 | 100克 |
洋葱 | 半个 |
海参 | 6个 |
五花肉 | 100克 |
盐 | 适量 |
解馋版~五花肉烧海参的做法
步骤1
海参提前泡好
步骤2
准备好所有食材。午餐肉忘记入镜了嘿嘿。
步骤3
所有食材改刀。
步骤4
午餐肉切片,然后用油煎一下
步骤5
胡萝卜和芹菜也过一下油。
步骤6
烧开水放入海参和一勺料酒,水开捞出。
步骤7
放入三十克猪油
步骤8
放入五花肉煸炒变色。
步骤9
放入葱姜和蒜。继续煸炒。
步骤10
加入一勺料酒。
步骤11
再放入洋葱和生抽。继续翻炒。
步骤12
最后放入海参,和过油的胡萝卜青菜。
步骤13
给盐翻炒均匀出锅。
步骤14
成品图,好香哦
小贴士
五花肉烧海参的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“下厨房”可以直接查看我的菜谱!