像我这种新入门级的，就适合做点这种简单快捷的家常。很下饭的一道菜，特别是吃稀饭，把它和稀饭拌在一起可以吃很多呢！这种菜会适合有小盆友的麻麻做哦！（ps；一个还木有麻麻经验的小女子根据自身喜好的推测）如果煮的干饭，那就配上一点汤再拌入莴笋叶和肉末，小盆友用勺子一定会吃的很香的！Y(^_^)Y
用料
| 莴笋叶 | |
| 肉末 | |
| 花椒 | |
| 盐 | |
| 淀粉 | |
| 酱油 | |
| 鸡精 |
莴笋叶炒肉末的做法
莴笋叶洗干净切成大概1厘米长一截截的备用，一般莴笋叶那截还有一小截莴笋，把皮削了切成片或丁都行，然后备用。肉末用淀粉拌好加少许酱油调下色备用。
油热后下肉末炒散，等肉去红后加入花椒（加点干辣椒也不错），翻炒一下倒入切好的莴笋叶，炒得久叶子就要焉一些，个人喜欢焉点的，喜欢吃脆一点新鲜一点的可以缩短时间。
最后加入盐，起锅前再加入鸡精就大功告成了！^_^
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