![莴笋肉末炒饭的做法步骤图，怎么做好吃]( "莴笋肉末炒饭的做法步骤图，怎么做好吃")
中午，家中就只有我和弟弟在家，煮饭，瞧见昨晚未吃完的米饭，倒了可惜，就取来莴笋干，与肉末炒着吃了，还配了冬瓜汤。
用料
| 莴笋干 | 80g |
| 肉末 | 30g |
| 米饭 | 2大碗 |
| 料酒 | 10g |
| 水 | 15g |
| 盐 | 2g |
| 味精 | 5g |
莴笋肉末炒饭的做法
莴笋干入温水泡10分钟，泡发后捏干备用。
![莴笋肉末炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "莴笋肉末炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
锅内下油，倒入肉末炒至全熟。
![莴笋肉末炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "莴笋肉末炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
倒入莴笋干与肉末一起翻炒，并加入料酒炒3分钟左右，倒入米饭，加入水将米饭炒散并，加入盐，锅内炒干无水份后加入味精即可起锅。
![莴笋肉末炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "莴笋肉末炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
加水是因为隔夜饭比较硬，加点水软化下，更容易入口哦。林小姐配了冬瓜汤，这样吃起来不会太干呢！亲们可以配点紫菜汤之类的都可以哦！
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