家里买了好多花生，怕坏掉，就磨成酱啦
用料
| 花生 |
纯手工花生酱的做法
170-180度，20分钟，烤熟它
烤熟以后去花生衣，左边那盘是没烤熟（去完花生衣又重烤），右边的就是烤熟后的，有点焦黄的颜色
因为太多了，分了几次烤，但还是烤的不太均匀，建议一次不要做太多花生🥜
倒入料理机或者破壁机，我这次用的是小米
启动机器
花生开始出油，被甩到内壁上，机器会空转，用筷子从小口给它撩到中间去，注意不要让机器打到筷子
慢慢打成酱了，不急着停下来，继续打
打到这个状态，非常丝滑很细腻的样子就可以啦
直接倒出来，非常丝滑有木有，超级香
做好以后放凉，我用的这个机器是会自动加热的（可以进一步杀菌）
提前在网上买好小罐子清洗烘干或者晾干
看起来很有仪式感，很想吃的感觉，总共买了8个罐子，100ml的有点小了，可以买150ml的，然后装不完，用密封罐又装了很多在家里吃，小罐的就用来送人啦，秒光
容易做，就是费时费力，果然没有卖手工产品的命，做点自己吃吃就好了
小贴士
整个制作过程，从剥花生壳开始，就不要有水分
如果不小心滴入水就丢掉，否则花生酱容易发霉
用的小米料理机的酱料功能，自带加热，12分钟就能做好，很快速，感谢我的邻居借机器给我，送了一罐成品给她，哈哈哈哈
没有加任何调料，只有花生
喜欢有味道的可以加点盐或者糖，多少量看自己口味
❗️纯花生酱非常粘稠，不可以给小孩直接吃，就是用勺子挖一口直接吃的那种，容易粘住喉咙堵住呼吸道，最好是抹到面包上，或者加水调稀，还可以加酱油等自己爱吃的调料，拌面吃，像沙县一样，拌面点饺子点云吞，哈哈哈哈哈哈
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