| 150克牛里脊，切薄片15克生抽5克 料酒5克 淀粉35克油2片姜，切丝350克番茄，切块2克盐(约1/2平茶匙)5克糖 |
1 取一个碗放在主锅盖上，在碗内放入牛里脊、10克生抽、料酒和淀粉，取下拌匀混合腌制10分钟。
2 将20克油和姜放入主锅，以3分/120℃/速度小勺爆香。
3 加入腌制过的牛里脊，以
4分/120℃/反转速度 0.5拌炒，利用刮刀棒翻拌均匀，再以2分/120℃//速度拌炒，倒入碗内备用，清洁主锅。
4 将15克油和番茄放入主锅，不需盖上量
杯，以7分/Varoma/速度1拌炒。
5 加入盐、糖、5克生抽和拌炒后的牛里
脊，以3分/Varoma/反勺拌炒，倒
入碗内，即可享用。
营养价值
每1人份
热量
1204 kJ / 288 kcal
蛋白质
18.8g
碳水化合物
12.7g
脂肪
18.6g
饱和脂肪
3.1g
膳食纤维
1.9g
钠
899.7 mg
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