韩国烤肉非常有名,而且因地域不同而形成了不同的风味,其中首尔比较流行的是平阳式烤肉,因为放了很多果汁,所以和其他地区的烤肉比起来甜味较重
用料
首尔平阳式烤肉的做法
牛肉切成薄片,用调料腌制之后备用
将肉汤倒在铁烤盘边缘,腌制过的牛肉放在中间烤制
烤肉烤熟后蘸料食用,也可以将大量的蔬菜、蘑菇、粉条等和肉一起放在肉汤里煮熟食用。