清淡鲜香,孩子喜欢吃。
用料
清蒸黄花鱼(简单易做无腥味)的做法
1-收拾好的鱼,用盐加姜丝里里外外抹一些,腌制10-15分钟。2-腌完把鱼洗干净,在盘子底放一层姜丝葱丝,鱼里面上面也放一些,上锅蒸12分钟。(我用蒸箱蒸的)3-取出,把蒸鱼里面的水倒掉,不然会腥。4-盘里放1-2勺蒸鱼豉油,根据自己的口味,也可以放少于盐,给孩子吃味道淡一些最好。5-起锅放油加热,然后浇到鱼上,完成。