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清蒸鲈鱼（简单易学）

栏目: 蒸 / 发布于: / 人气:2.25W
清蒸鲈鱼（简单易学）的做法步骤图

🐟鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素;具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用。

用料  

鲈鱼 1条
姜 5片（切丝）
油 适量
盐 适量
料酒 适量
葱 1根（切丝）
蒸鱼豉油 适量

清蒸鲈鱼（简单易学）的做法  

  1. 鲈鱼洗净

    清蒸鲈鱼（简单易学）的做法步骤图 第2张

  2. 鲈鱼身上各划两刀

    清蒸鲈鱼（简单易学）的做法步骤图 第3张

  3. 姜片切丝

    清蒸鲈鱼（简单易学）的做法步骤图 第4张

  4. 如图：先放入适量的盐先抹鲈鱼全身包括鱼肚子里，再放入少许料酒抹在鱼身上（可以起到去腥的作用）放少许姜丝在鱼划开的地方，剩下的放鱼肚子里腌制十分钟..

    清蒸鲈鱼（简单易学）的做法步骤图 第5张

  5. 腌制好的鲈鱼拿纸巾把鱼身上的水分吸干

    清蒸鲈鱼（简单易学）的做法步骤图 第6张

  6. 水烧开后放入锅中

    清蒸鲈鱼（简单易学）的做法步骤图 第7张

  7. 盖上锅盖大火上锅蒸6-8分钟即可（中途不能打开盖子）

    清蒸鲈鱼（简单易学）的做法步骤图 第8张

  8. 热油冒烟关火

    清蒸鲈鱼（简单易学）的做法步骤图 第9张

  9. 葱丝摆在鲈鱼身上，淋上热油（😄油淋在葱丝上会听到呲呲响）酱油淋在鱼身周边即可

    清蒸鲈鱼（简单易学）的做法步骤图 第10张

  10. 细嫩爽滑、口味咸鲜的鲈鱼已经做好啦！！

    清蒸鲈鱼（简单易学）的做法步骤图 第11张
Tags：鲈鱼 清蒸 清蒸鲈鱼简单易学
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