鲈鱼肉质鲜美，又少刺，最好吃的做法就是清蒸啦！学会这个蒸鱼的方法，保证让你做出来的鱼又嫩又鲜，还一点腥味也没有哦！味道一点也不输于饭店的～
用料
| 鲈鱼 | 1条 |
| 生姜、香葱 | 适量 |
| 料酒 | 1小勺 |
| 食用盐 | 1小勺 |
| 蒸鱼豉油 | 2勺 |
🔥简单零失败的清蒸鲈鱼❗️肉质鲜嫩❗️无腥味的做法
1⃣鲈鱼处理干净鱼的内脏，冲洗一下，用刀在鱼身划上几刀，方便入味。
2⃣清洗好的鱼抹上盐和少许料酒，姜片，腌制10分钟去腥。
3⃣️蒸鱼的盘子，盘底先摆上葱姜垫底（可去腥），放入鱼，再铺上几片姜。
4⃣️水开放入鱼蒸8～10分钟，关火再焖5分钟。蒸好的鱼去掉葱姜，倒掉盘里的汤汁。
5⃣️重新放点葱姜丝，加入2勺蒸鱼豉油，油烧热淋上去，瞬间香味扑鼻，喜欢的快试试吧！
太香了，吃起来成就感满满😋
喜欢吃鱼的朋友，可以参考这份食谱👆
部分食谱
部分食谱
大家好，我是蓉蓉，需要这份食谱请看
这里都是一群来自世界各地爱美食的朋友~
小贴士
⚠️首先要买新鲜的鱼，比较没有腥味，鲈鱼，多宝鱼，鲳鱼……这几种都适合清蒸！
⚠️控制好蒸鱼的时间，蒸的时间太长，肉质太老了~👉🏻看鱼的大小，1斤以下的，大火烧开蒸锅中的水蒸5-6分钟，1斤以上的可以增加到8～10分钟！
烹饪屋
