时间:约15-20分钟
难度:零厨艺✌️
份量:1人份
用料
泡发海带丝 | 200g |
胡萝卜丝 | 80g |
油豆泡 | 60g |
魔芋 | 140g |
生抽 | 30g |
白酒 | 20g |
米酒汁 | 25g |
绵白糖 | 5g |
水 | 150g |
香油 | 10g |
食用油 | 10g |
熟白芝麻 | 10g |
海带炖杂菜的做法
海带丝切短些。胡萝卜切丝,油豆泡切条,魔芋切短粗条。中火加热炒锅,放入1大勺油。放海带、胡萝卜和魔芋,炒半分钟。
加入白酒、米酒、生抽、白糖和水,放豆泡,中火煮开,煮到汤汁变少。
淋入香油,撒上熟白芝麻,拌匀就好。
小贴士
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