因为麻辣烫是我的最爱,食品安全太让人担忧,自己做更健康,食材也是最棒的,谁还敢说是垃圾食品?好有营养的好吗嘿嘿
用料
花椒大料 | 少许泡水 |
盐 | 适量 |
清水 | 适量 |
金针菇 | 适量 |
大虾 | 5只 |
木耳 | 泡发适量 |
各种青菜 | 适量 |
鹌鹑蛋 | 几只 |
豆泡 | 适量 |
藕 | 适量 |
水晶粉 | 适量 |
香菇 | 适量 |
鱼丸 | 几个 |
海带节 | 适量 |
木耳 | 泡发 |
牛肉片 | 适量 |
午餐肉 | 几片 |
爱吃什么放什么 | |
辣椒油 | 适量 |
麻油 | 适量 |
老式麻辣烫(超简单)的做法
首先制作辣椒油:取辣椒面适中放入碗中,加适量芝麻会更香,油烧热以后倒入碗中,边倒边用筷子搅拌,放凉即可
锅中放清水,也可以用骨汤,怎么方便怎么来,根据自己喜好,爱吃什么就放什么材料,先煮不易煮烂的,最后放青菜出锅,加上几勺辣椒油,麻油,盐,醋等调料即可,美味,简单又营养,吃的总类也比较多,不爱做饭的福音,真的很好吃!