![快手糯米丸子的做法步骤图，怎么做好吃]( "快手糯米丸子的做法步骤图，怎么做好吃")
丸子类其实很快，馅调好，基本就等于完成了，我调馅用的勺是煲汤的大勺，不是汤匙！一定是大勺！
用料
| 糯米 | 100克 |
| 肉馅 | 200克 |
| 葱 | 1/3根 |
| 姜 | 6片 |
| 生 | 1勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 老抽 | 1/3勺 |
| 五香粉 | 1/4勺 |
| 糖 | 1/2勺 |
| 豆腐 | 1/2块 |
快手糯米丸子的做法
调馅：1.葱姜切末放入 2.料酒 老抽 酱油 五香粉 糖。沿着一个方向搅拌上劲儿。室温静置2小时（夏天放冰箱冷藏里）
![快手糯米丸子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "快手糯米丸子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
糯米加一倍的水，泡2-4小时，泡发
![快手糯米丸子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "快手糯米丸子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
盘底铺胡萝卜片
![快手糯米丸子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "快手糯米丸子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
豆腐放入馅中搅匀，豆腐是为了让丸子松软。窜成球，粘一圈人糯米。
![快手糯米丸子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "快手糯米丸子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
上锅，小火半小时即可。
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小贴士
1 糯米至少泡2小时
2 豆腐是为了让丸子松软，包之前放进去就行
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