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炒疙瘩粉（红薯淀粉）

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:3.05W
炒疙瘩粉（红薯淀粉）的做法步骤图

听老妈说这道菜的做饭是从我奶奶那里传来的。我闻所未闻，跟大家分享一下。感觉很神奇!

用料  

红薯淀粉 适量
水 适量
葱 适量
蒜 适量
青椒 适量

炒疙瘩粉（红薯淀粉）的做法  

  1. 葱切段，蒜切碎，青椒切丝

    炒疙瘩粉（红薯淀粉）的做法步骤图 第2张

  2. 取红薯淀粉

    炒疙瘩粉（红薯淀粉）的做法步骤图 第3张

  3. 加水，盐，鸡精，搅拌均匀（水多会使炒出来的淀粉更加鲜嫩，水少会稍硬一些）

    炒疙瘩粉（红薯淀粉）的做法步骤图 第4张

  4. 锅内倒油（要比平时炒菜多放些），烧热

    炒疙瘩粉（红薯淀粉）的做法步骤图 第5张

  5. 加入葱蒜，辣椒丝（能吃辣的还可以加些红辣椒），爆出香味

    炒疙瘩粉（红薯淀粉）的做法步骤图 第6张

  6. 倒入搅拌均匀的红薯淀粉水

    炒疙瘩粉（红薯淀粉）的做法步骤图 第7张

  7. 调至中火，开始搅拌

    炒疙瘩粉（红薯淀粉）的做法步骤图 第8张

  8. 加入酱油，转小火

    炒疙瘩粉（红薯淀粉）的做法步骤图 第9张

  9. 炒至红薯淀粉成疙瘩凝固状

    炒疙瘩粉（红薯淀粉）的做法步骤图 第10张

  10. 出锅

    炒疙瘩粉（红薯淀粉）的做法步骤图 第11张
Tags：炒疙瘩粉红薯淀粉 淀粉 疙瘩 红薯
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