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吮指蟹

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.03W
吮指蟹的做法步骤图，吮指蟹怎么做好吃

吮指蟹，真的好吃到吮手指。

先把螃蟹切半裹上面粉，放油里煎一煎，再放入葱姜蒜料酒烹制。

蟹可以选梭子蟹，毛蟹，田蟹都可以。我这次选用的是梭子蟹。

用料  

梭子蟹 3个
生姜片 8片
蒜瓣 6个
生抽
料酒
盐
面粉
葱

吮指蟹的做法  

  1. 螃蟹洗净切两半，切口处裹上面粉

  2. 锅里油煎一煎，至切口处固定，再翻面煎变色

  3. 锅里留出一角，放入姜蒜爆香，再放入料酒，生抽，翻炒

  4. 小火焖煮入味，再加盐调味，撒葱花，摆盘。

Tags：指蟹 吮指蟹 好吃
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