快速发木耳__美善品（小美）

用料  

快速发木耳__美善品（小美）的做法  

1. 取一小袋木耳，约10克（多至30克也可）

2. 木耳放入网锅中，主锅加入1500克水。

3. 加入一小勺面粉，一小勺糖。

4. 盖上锅盖，时间5分钟，温度50度，速度5启动。

5. 结束后取出网锅

6. 清洗干净的发好的木耳约为干木耳的5倍

7. 10克干木耳，发好后约50克，正好是一盘菜的量

小贴士

糖主要是加速木耳吸水的能力，从而使木耳快速泡发，面粉可以吸附木耳中的杂质，使泡出来的木耳更干净。如果照此方法发不起来的话，是木耳食材的问题，可以多加时间或买好木耳来发。