难度:容易
准备时间:20分钟
总时间:1小时15分钟
产量:3人份
用料
排骨 | 300克 |
水 | 1200克 |
姜(切片) | 10克 |
米酒 | 3汤匙 |
藕(切片) | 200克 |
新鲜黑木耳(切片) | 50克 |
盐 | 1茶匙 |
白胡椒粉 | 1/2白胡椒粉 |
木耳蓮藕排骨湯(小美版/美善品 TM5/TM6)的做法
將排骨、水、薑和米酒放入主鍋,不需蓋上量杯,以15 分/100°C/反转/速度小勺烹煮,用湯匙撈去浮在表面的泡沫。
加入新鮮蓮藕和黑木耳,以35 分/100°C/反转/速度小勺烹煮。
加入鹽和白胡椒粉 ,以1 分/100°C/反转/速度小勺烹煮,趁熱享用。