| 400克 草虾仁，切丁(約1公分)20克 米酒12 茶匙 白胡椒粉50克 虾餅(虾味先)30克蕾，切塊30 克 蒜頭20克 香油1/2 茶匙 盐 | |
| 1/2 茶匙 鲣魚粉1/2 茶匙 細砂糖80 克 紅甜椒，去籽、切丁(約0.5公分)100克 芹菜，去葉、切丁(約0.5公分)200克 羅蔓生菜，去根部、取葉5克新鮮香菜，切碎，裝飾用 |
1 將草蝦丁、米酒和14茶匙白胡椒粉放入大碗內，混合均匀後酶5分鐘。
2 將蝦味先放入主鍋，以5秒/速度 5切碎，取出放入另一空碗內备用。
3 將董和蒜頭放入主鍋，以10秒/速度 5切碎，用刮刀棒將材料刮至主鍋底。
4 加入香油，以5分/Varoma/速度爆香。
5 加入草蝦丁，不需蓋上量杯，以
5分/Varoma/速度小勺爆炒，將网鍋置入主鍋內，用手扣住网鍋，將主鍋內水份沥干，取出网鍋。
6 加入鹽、鲣鱼粉、細砂糖、1／4茶匙白胡椒粉、紅甜椒和芹菜，不需蓋上量杯，以5分/Varoma/速度1爆炒，將網鍋置入主鍋內，用手扣住網鍋，將主鍋內水份涯乾，取出网鍋。
7 將虾松放入鋪有羅蔓生菜的盤內，撒上蝦虾味先和香菜，即可享用。
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