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高昇排骨，开运吉祥年菜/美味秘密

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:4.96K
高昇排骨，开运吉祥年菜/美味秘密的做法步骤图

用料  

600克 豬肋排 (每塊大小約4公分)20克米酒40克糖60克 烏醋80克醬油150克水80克葱，切段(約2公分)30克姜，切片40 克 蒜頭100 克 青江菜

高昇排骨，开运吉祥年菜/美味秘密的做法  

  1. 1 將豬肋排先以滾水川浸去除血水。

    2 將川浸過的豬肋排、米酒、糖、烏醋、
    醬油、水、葱、姜和蒜頭放入主鍋，以10分/Varoma/反转速度0.5拌炒，使用筷子將主鍋內的豬肋排上下交換位置，再以
    10分/Varoma/反转速度0.5拌炒。

    3 架上蒸鍋組，將青江菜鋪在蒸盤上，以
    3-5分/Varoma/反转速度 0.5蒸煮至青江菜蒸熟。

    4 取下蒸鍋組，不需蓋上量杯，以
    5分/Varoma/s/速度 0.5收汁，將肋排取
    出，搭配青江菜享用。

    高昇排骨，开运吉祥年菜/美味秘密的做法步骤图 第2张

  2. ok

    高昇排骨，开运吉祥年菜/美味秘密的做法步骤图 第3张
Tags：排骨 美味 开运 高昇排骨 吉祥
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